Himbeersorbet

Zutaten:  (8 Personen)

290 g Wasser

290 g Zucker

65 g Glukosesirup

1 Zitrone

300 g Himbeeren

2dl Rahm

Zubereitung:

• Zucker, Wasser, Glukosesirup und Saft einer Zitrone zusammen mit den Himbeeren aufkochen

• Masse auskühlen und dann in die Eismaschine füllen

• Nach und nach Rahm beigeben