Birnenmascarponecreme (4 Pers.)

 

1 Dose Birnen

 

400g Mascarpone

 

4dl Vollrahm

 

2cl Rum

 

Zucker

 

 

 

Zubereitung :

 

 

 

Birnen ohne den Saft pürieren und mit der Mascarpone mischen, mit Rum verfeinern.

 

Falls die Masse zu flüssig wird, etwas mehr Mascarpone verwenden.

 

Vollrahm mit etwas Zucker aufschlagen und schön unter die Masse heben.